Archiv für den Monat: Januar 2016

Weingut Bauer / Mosel

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Weingut Bauer

Moselstr. 3

54486 Mülheim/Mosel

Ein Besuch in Mülheim an der Mosel lohnt sich.

Schon die Anfahrt entlang der mäandrierenden Mosel durch sich hügelig ergießende Weinfelder ist bei schönem Wetter und zur richtigen Jahreszeit ein landschaftlicher Genuss – der Alltag ist schnell vergessen und man fühlt sich weinig-heimig.

Mülheim liegt im Herzen der Mittelmosel und gehört zur Verbandsgemeinde Bernkastel-Kues. Nur wenige Autominuten auseinander, passiert man so wunderbare und historischen Lagen, wie den Kröver Nacktarsch, den Bernkasteler Doctor, den (die oder das?) Brauneberger Juffer,  das Piesporter Goldtröpfchen, oder die Zeltinger Sonnenuhr.

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Châteauneuf du Pape 2007 von der Domaine Crôs de la Mûre

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Gehört zu den 10 erlebnisreichsten Weinen, die ich bisher trinken durfte.

cros de la Mure

Und wenn ich trinken schreiben, dann meine ich auch trinken! In dieser Klasse da ist Schluß mit Verkosten, da spucke ich rein gar nichts mehr aus. Im Regelfall gebe ich auch keinen Kommentar mehr ab, sonst merkt noch einer wie gut der Stoff ist, sondern versuche möglichst schnell, heimlich, leise, absolut egoistisch und – ja – asozial, mit der Flasche und einem großen Glas (trotz allem ein Glas, soviel Zeit muss dann doch sein) zu verschwinden, um dieses Wunderwerk genießen zu können, nur für mich! Ich habe mich einmal einen ganzen Abend bei Freunden auf der Toilette eingeschlossen, aber das gehört hier vielleicht nicht wirklich hin. Weiterlesen →

Umwege zur Domaine Crôs de la Mûre

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Châteauneuf du Pape 2008 von der Domaine  Crôs de la Mûre

Den ersten Kontakt zum Weingut hatte ich bei einem wunderbaren Abendessen mit meiner Frau und einem befreundeten Ehepaar im Le Moissonnier in Köln. Der Maître selbst empfahl den Wein: „Ein kleiner Winzer mit nur wenigen Ar im Châteauneuf, komplett biodynamischer Anbau.“ Und mit einem Augenzwinkern: „Ein Geheimtipp!“

Der Wein schmeckte hervorragend.

Wir waren begeistert, zumal das Le Moissonnier auf seiner Weinkarte damit wirbt, alle Weine auch außer Haus zu verkaufen und orderten gleich 6 Flaschen, um sie dem heimischen Weinkeller zuzuführen. Wir erwarteten ein Strahlen in den Augen des Maîtres ob des nicht unerheblichen Zusatzumsatzes und waren enttäuscht, als sich dessen Miene verdunkelte.

„Non Monsieur, das ist absolut unmöglich, diesen Wein kann ich Ihnen nicht verkaufen!“

„Aber, entschuldigen Sie, es steht doch ausdrücklich in Ihrer Weinkarte, hier, lesen Sie selbst – Alle Weine auch zum Mitnehmen außer Haus.“

„Oui, aber nicht dieser Wein, das ist eine Ausnahme. Ich `abe nur noch wenige Flaschen!“ Weiterlesen →