Da steht selbst der Osterhase Kopf!
Selten so einen Volltreffer gelandet – und das an Ostern, wo die Dichte an guten Weinen und opulentem Essen erfahrungsgemäß sehr hoch ist.
Die Aufgabe: Klare Ochsenschwanzsuppe zur Vorspeise und danach Bœuf Stroganoff (hört sich gar nicht so schwer an und war es dann auch nicht).
Die Idee: Eine trockene Chardonnay Spätlese 2011 von Münzberg aus der Pfalz. Weiterlesen
Mea culpa, mea maxima culpa….
Es hat mich sehr viel Überwindung gekostet, diese Worte in der Überschrift niederzuschreiben.
Offenbar suche ich aber bewusst diesen öffentlichen Weg – nicht um Absolution zu erhalten, das ist wohl nicht möglich, sondern um demütig um Verzeihung zu bieten und vielleicht über den Prozess des Schreibens in mir selbst ein wenig Verständnis für mein schmähliches Handeln zu finden.
Tardieu-Laurent Bandol 2012
Diese Worte sind eine schwere Anschuldigung, eine Beichte, die Offenbarung massiver charakterlicher Abgründe und das sichere Zeichen des Sieges der Triebhaftigkeit über den Geist. Sicher geht es hier auch um Moral und gesellschaftlich Anpassung, natürlich. So etwas „tut man einfach nicht“, das „gehört sich nicht“. Weiterlesen
Die sanften Hügel der Toskana im beginnenden Frühling !
Noch ist es frisch, die Nächte sogar kalt, erst spät am Morgen schieben sich vorsichtige Sonnenstrahlen durch den dichten Nebel, bescheinen hier einen Kirchturm, dort eine Reihe Zypressen und zum Glück auch das eine oder andere Weingut mit herrschaftlichem Anwesen.
Kellershots ? Ein Bild, ein Wein, ausnahmsweise keine langen Worte:
Villa Antinori, Chianti Classico Riserva 2012, um die € 17,00
Die sanften Hügel der Toskana auf Flasche gezogen, Frühlingserwachen, die mustergütige Interpretation eines Chianti Classico, delikate dunkle Früchte, dazu erdige Noten, weiche Tannine und frische Säure, der Sommer wird kommen.
Ein Königreich für einen Etymologen, oder – hätte ich doch etwas anständiges gelernt
Dem neugierigen Hobbytrinker fällt natürlich gleich die Namensähnlichkeit des Elbling mit den Elben der nordischen Mythologie auf.
Ein anderer Name für den Elbling ist auch „Alben“, was wiederum zum Alb als Fabelwesen führt, der sich in unserem Sprachgebrauch ja noch im Wort Albtraum vergegenwärtigt. Dabei sind die Worte Albe, Elbe oder eben auch Elfe gleichbedeutend. Hieraus könnte man schöne Geschichten entwickeln, zumal der Elbling als die älteste Weinsorte Europas gilt.
Mit ihm hat es also angefangen.
Ich sehe unsere Ahnen förmlich vor mir, wie sie mit einem gut gefüllten Humpen des neu angebauten, vergorenen Rebensaftes in geselliger Runde beieinander sitzen. Das Zeug ist neu, das Zeug ist in, aber damit umzugehen haben sie noch nicht gelernt. Weiterlesen