Kellershots ? Ein Bild, ein Wein, ausnahmsweise keine langen Worte:
Guter Wein ist Phantasie im Glas und dieser hier ist Tango – Tango Argentino
Die Sonne ist noch nicht ganz untergegangen.
Eine warme Briese weht schmeichelhaft über eine balustradenbewerte Terrasse oberhalb der spanischen Mittelmeerküste.
Du hast diesen Wein in Deinem Glas, blickst auf das Meer, genießt den Wind in Deinem Haar und willst nichts, außer die Sonne beobachten, wie sie langsam ihr Tagwerk beendet.
Aber das stimmt nicht!
Du willst eigentlich mehr und das merkst Du erst, als sich die sanften Töne eines Bandoneons mit dieser Szenerie vermischen und eine Hand verhüllt durch einen roten Samthandschuh nach Deiner Schulter greift.
Der Rest ist Tango!
Der 2014er Pétalos von den Descendientes de J. Palcios wird im Bierzo angebaut, einer Region im Anbaugebiet Kastilien-Leon und ist im Handel für um die € 20,00 zu haben. Der Nachfolgejahrgang liegt sogar z.T. nur bei € 14,00.
Für mich eine geniale Kombination aus feiner Samtigkeit und schöner Säure.
Feine Nase, zarte Vollmilchschokolade mit leichten Halbbittertönen, etwas Zimt, Veilchen, feine Würze (Kreuzkümmel light …).
Am Gaumen wiederum dieses sensible Spiel zwischen einer fast lähmenden Samtigkeit und einer inspirierenden Säure, die immer kurz davor ist durchzubrechen, sich aber dann doch, im letzten Moment, immer wieder zurücknimmt. Tango eben.
Ein sehr langer, leichter aber nachhaltiger Abgang.
Gefährlich…..
