Kellershots ? Ein Bild, ein Wein, ausnahmsweise keine langen Worte:

Stammt aus den höchsten und kalkhaltigsten Lagen des Zotzenberg, beim Kauf vor 7 oder 8 Jahren unter € 12,00 (warten lohnt sich)

Ich mag reifen Riesling und der hier widerspricht allen, die behaupten Elsass sei langweilig! Wobei, wenn man langweilig so interpretiert, dass man eine lange Weile warten sollte, bis man ganz besonders spannende und ausdrucksstarke Nuancen erleben kann, dann stimmt es wieder (und dann hat man eine lange Weile was davon). Ein guter Wein ist halt nix für Hektiker, Geduld ist eine wesentliche Tugend und nicht alles was morgens im Handel ist muss nachmittags getrunken werden. Leider dreht sich dieses Karussell zwischen Winzer, Handel und Endkunde immer schneller und dann hilft nur noch ein gut temperierter eigener Weinkeller mit viel Selbstbeherrschung (oder eben ein weinliebender Vorfahre mit Sammelleidenschaft, geringer Trinkkraft, schlechter Gesundheit und aktzeptabler Erbfolge, diese Kombination ist aber äußerst selten). Ein Hoch auf die wenigen Winzer, die Ihre Weine erst nach einiger Reife auf den Markt bringen (und sich das auch leisten können) und ein noch größeres Hoch auf jene die nur so portioniert abgeben, dass sie 5, 6 oder mehr Jahrgänge von einem Wein anbieten können. Aber das riecht alles schon wieder nach Genussidylle und übersieht die wirtschaftlichen Zwänge, denen eben auch die Winzer unterliegen. Also, eigener Keller und….sammeln!

Zum Grand Cru Zotzenberg:

Vorsicht – Großes Melancholiepotential

Der ist richtig angekommen. Im Glas ein helles Strohgelb, ein betörend perfekter Duft mit ausgewogener, reifegeschuldeter Öligkeit (magst Du oder magst Du nicht, keine Diskussion!). Reife Ananas, Honig, auch am Gaumen: Ganz viel Honig, Assoziationen von Tee mit Honig, heiße Milch mit Honig, lang anhaltende Freude, kuschelige Abende vor dem Kamin, wenn draußen die Schneeflocken tanzen, einer der wohlige Momente längst vergessen geglaubter Erinnerungen heraufbeschwört. Vorsicht, in melancholischen Momenten gefährlich! Ansonsten: Beine hoch, Decke drüber und fühlen wie groß die Welt sein kann, ganz großes Kino.