Weingut Stern Chardonnay -Barrique- trocken *** 2016

Ich mag die Weine von Dominic Stern,

besonders seine ***Weine.

Die Spätburgunder sind genial.

Wenn ich jemandem von einem der roten ***Cuvées etwas abgebe, dann ist das eine der tiefsten Freundschaftsbekundungen derer ich fähig bin.

Für die Rieslinge würde ich Verbrechen begehen und jeden Tropfen seines Grüner Silvaner Réserve vom Boden auflecken – egal wie dieser Boden aussieht.

Der Sauvignon Blanc Fumé hat einmal zu einem Eklat in einem Restaurant geführt: Ich war nur kurz auf Toilette, da nutzt das in mafiösen Strukturen organisierte Personal die Gunst der Stunde und entfernt widerrechtlich mein Glas vom Tisch.
Auch wenn alle Anwesenden, meine Familie eingeschlossen -fälschlich aber nachhaltig (was auf Komplizenschaft schließen lässt) und noch immer- behaupten, es sei leer gewesen, stimmte das einfach nicht!  Da wäre noch was gegangen und außerdem hätte ich, selbst wenn es leer gewesen wäre (was es nicht war!), noch wesentliche olfaktorische Freuden durch die letzten dem Glas noch anhaftenden Moleküle genießen können. 
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Chardonnay Patchwork 2015 – Bénédicte & Stéphane Tissot

„DIE“ Entdeckung für neugierige Weinenthusiasten – unbezahlbar für bezahlbare € 21,00 im Weinhandel, eines der Größten Weinerlebnisse der letzten Monate

Eigentlich total verrückt, diese Erkenntnis ins Netz zu stellen, wo sie jeder lesen und mir das Zeug wegkaufen kann – sollte da irgendwo tief in mir doch eine soziale Ader verlaufen? Nicht auszudenken!

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Vincent Girardin Santenay Clos de Tavannes Premier Cru 2011

Die Lage des Clos de Tavannes ist nobel. Burgund, südliche Côte de Beaune, direkt neben der 1er-Cru-Lage Les Gravières, die noch zur Appelation Santenay gehört, und auf der anderen Seite die Grenze bildend zur Weltmacht Chassagne-Montrachet mit seinen drei Grand-Cru-Lagen (Le Montrachet, Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet – wie man sich zumindest die Namen der 5 weißen Grands Crus du Montrachet merken kann, findet Ihr hier ! Dieses Wissen ist wichtig, macht wichtig und schindet – richtig, d.h., beiläufig, verwendet, brutal Eindruck).

Im klassischen Nachbarschaftsverständis bewegen wir uns also hier nicht unbedingt in Köln-Chorweiler oder Berlin-Marzahn. Beverly-Hills scheint da schon eher vergleichbar zu sein, obwohl ich das Burgund als Wohngegend natürlich immer vorziehen würde. Weiterlesen