Die Lage des Clos de Tavannes ist nobel. Burgund, südliche Côte de Beaune, direkt neben der 1er-Cru-Lage Les Gravières, die noch zur Appelation Santenay gehört, und auf der anderen Seite die Grenze bildend zur Weltmacht Chassagne-Montrachet mit seinen drei Grand-Cru-Lagen (Le Montrachet, Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet – wie man sich zumindest die Namen der 5 weißen Grands Crus du Montrachet merken kann, findet Ihr hier ! Dieses Wissen ist wichtig, macht wichtig und schindet – richtig, d.h., beiläufig, verwendet, brutal Eindruck).

Im klassischen Nachbarschaftsverständis bewegen wir uns also hier nicht unbedingt in Köln-Chorweiler oder Berlin-Marzahn. Beverly-Hills scheint da schon eher vergleichbar zu sein, obwohl ich das Burgund als Wohngegend natürlich immer vorziehen würde. Weiterlesen →