Schlagwort-Archive: Weissburgunder

Müller-Catoir – Mussbacher Eselshaut Weissburgunder Auslese trocken 1989 (!!)

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„Aus tiefstem Traum bin ich erwacht….“

5.+6.10.2017 RIP

Das ist Stoff aus dem Legenden gemacht werden.

Hat seinerzeit DM (!) 16,00 gekostet, ich musste ganze € 6,00 ausgeben und IHR redet von Inflation…

Ich entdeckte die Flasche beim Stöbern in einem Konvolut großnamiger, aber vom Zustand eher wenig vielversprechender alter (hier steht bewusst nicht „gereifter“), deutscher Weine. Viele Füllstände unter Schulter, Etiketten zum Teil nicht mehr lesbar, mancher Korken nicht mehr dicht, viele Weine ganz eindeutig getrübt, ein vinophiler Wühltisch, Reste einer sicher einmal tollen Sammlung. Mich überkommt in einem solchen Moment immer eine Ambivalenz zwischen Jagdfieber und einer fast depressiven Traurigkeit über verpasste Momente und verlorene Träume. Es gehört sich einfach nicht einen -guten- Wein umkommen zu lassen, wie viel Freude und Genuss hätte in die Welt gebracht werden können…Wie gut, dass es doch noch Überlebende gab.

Einer davon war diese Mussbacher Eselshaut (gelobt seien die deutschen Lagenbezeichnungen) Weissburgunder Auslese trocken von 1989.

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Niederhäuser Weissburgunder 2015 vom Weingut Mathern

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Mathern Weissburgunder 2015War das eine Woche, mein Vorrat an gesprochenen Worten war schon Mittwochs erschöpft, aber leider hat das keinen interessiert. Zum Glück zeigt der Freitag sich gnädig, die Sonne scheint, es ist angenehm warm, aber nicht zu heiß. Die Familie ist am späten Nachmittag unterwegs und ich schleiche mich mit einem völlig guten Gewissen, einem Buch, einer Flasche Wein und einer guten Musikauswahl in den Garten. Hier werde ich nun schweigen, mindestens 2 Stunden lang. Der Wein, den ich mir zu dieser Chill-Attacke ausgesucht habe, ist ein 2015er Weissburgunder von der Nahe, € 7,00, Schraubverschluss, alles Gut.

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Weissburgunder Windvogt 2014 – Van Volxem – Kellershot

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Kellershots ? Ein Bild, ein Wein, ausnahmsweise keine langen Worte:

Van Volxem – Weissburgunder Windvogt 2014, um die € 30,00

windvogt2014Ei, das macht Spaß und zwar jetzt schon, auch wenn dieser Wein ruhig noch ein paar Jahre im Keller reifen darf (aber ich habe noch eine zweite Flasche und die vergesse ich erst mal für 4 bis 5 Jahre).

Ein genialer Zungenverführer, eleganter Eichenholzschmelz, gewichtig, aber nicht fett, bestimmt, aber nie übertrieben.

Tolle Nuss- und Karamellaromen, in der Nase Blüten, unreife Nüsse und etwas Vanille, noch (?!) ein etwas störender Grünton und das ist dann auch die einzig mögliche Kritik an diesem Wein, der ansonsten großartig ist und den berühmten Kollegen aus dem Burgund außer im Preis nicht nachsteht. Sehr elegant, ein lang anhaltender, feinfühliger, nahezu intellektueller Abgang. Irgendwie ein Dandy-Wein, ein bisschen Oscar Wilde….