Weingut Bauer

Moselstr. 3

54486 Mülheim/Mosel

Ein Besuch in Mülheim an der Mosel lohnt sich.

Schon die Anfahrt entlang der mäandrierenden Mosel durch sich hügelig ergießende Weinfelder ist bei schönem Wetter und zur richtigen Jahreszeit ein landschaftlicher Genuss – der Alltag ist schnell vergessen und man fühlt sich weinig-heimig.

Mülheim liegt im Herzen der Mittelmosel und gehört zur Verbandsgemeinde Bernkastel-Kues. Nur wenige Autominuten auseinander, passiert man so wunderbare und historischen Lagen, wie den Kröver Nacktarsch, den Bernkasteler Doctor, den (die oder das?) Brauneberger Juffer,  das Piesporter Goldtröpfchen, oder die Zeltinger Sonnenuhr.

Sehenswürdigkeiten:

In Mülheim, befindet sich – so sagt man – der einzige Berg Europas, der rundherum und vollständig mit Wein bepflanzt ist. Das erscheint mir allerdings nicht so schwer, weil der Berg nicht besonders groß daher kommt.

Dazu gibt es noch eine Geschichte über den Zeppelinwein, der hier so genannt wird weil im Luftschiff Graf Zeppelin bei den Atlantikquerungen in den 1930er Jahren Wein aus Mühlheim ausgeschenkt wurde.

Leider äußert sich das heute in merkwürdigen Gebilden am Straßenrand und an Häuserfronten, die man eigentlich in altbackenen Karnevalswagen verbaut sehen möchte und gipfelt in der Darstellung einer riesigen Weinflasche, die sich in nicht vollendeter Metamorphose zum Zeppelin durch die Lüfte zu quälen anschickt. Ganz ehrlich, das ist nicht schön!

Sonst gibt es in Mülheim, so scheint es mir, eigentlich nicht mehr wirklich viel.

Außer – dem Weinhotel Richtershof und einigen wenigen Weingütern!

Und das reicht auch!

Mehr braucht man nicht zum Glücklichsein!

Das Weinromantikhotel Richtershof ist ein elegant-entspanntes Refugium von der bösen Welt da draußen.

Gutes Essen, angenehme Atmosphäre, begabte Mitarbeiter, eine ausreichende Weinkarte für wiederholte Aufenthalte, ein traumhafter Garten, in dem man am Nachmittag ein Gläschen Champagner genießen kann und nur wenige Meter zum Weingut Bauer. Das genügt mir, mehr ist gar nicht nötig, soll noch einmal einer behaupten, ich hätte zu hohe Ansprüche.

Das Familienweingut Bauer ist schon seit über 300 Jahren im Weinbau tätig. Nachweislich seit 1706 bewirtschaften die Bauers Weinberge rund um Mülheim. Heute sind es 8 Hektar Rebflächen in so weltberühmten Lagen wie Brauneberger Juffer, Mülheimer Sonnenlay, Mülheimer und Veldenzer Elisenberg sowie Veldenzer Kirchberg. An die 50.000 Flaschen werden abgefüllt, überwiegend Riesling, der an den steilen Schieferhängen (80% der Weinberge sind Steillagen) regionstypisch gedeiht. Daneben Rivaner, Kerner, Weißer Burgunder (Gott, oder wer auch immer, sei Dank) und Spätburgunder.

Im Angebot auch einige Großen Gewächse und das, ohne Mitglied im VDP zu sein! An dieser Stelle wittert man Klugscheißerwissen.

Ist auch wirklich spannend.

Mit dem Bernkasteler Ring gibt es an der Mosel einen Zusammenschluss von derzeit 32 Weingütern, die sich strengen Qualitätskriterien unterwerfen, um ihren Spitzenrieslingen (nur aus Steillagen) das GG-Emblem verpassen zu können. Das Zeichen sieht etwas anders aus als beim VDP und die Weine dürfen einen Monat früher als beim VDP auf den Markt gebracht werden, aber egal, Hauptsache da setzen sich ein paar Leute zusammen und machen sich Gedanken um Qualität.

Der besondere Tipp: Eine Weinprobe im Elisenhäuschen, hoch über dem Veldenzer Elisenberg, am besten abends, wenn sich die ersten Sterne zeigen. Dann verschwimmt das Hier und Jetzt mit einer Ahnung der Ewigkeit, dann wird der liebe Herrgott zum Winzer. Dann steigt aus dem Glas mehr als nur der Duft von einem außergewöhnlichen Riesling, dann…….., aber sorry Leute, …….das muss man selbst erleben….